Bolu Kukus Pelangi

Bahan:

• 250 gr mentega
• 250 gr terigu
• 225 gr gula pasir
• 5 butir telur
• 100 gr susu kental manis
• ½ sdt baking powder
• ½ sdt essence vanilla
• Pewarna merah, hijau, kuning secukupnya

Cara Membuat Bolu Kukus Pelangi:

1. Campurkan terigu dengan baking powder, ayak hingga merata
2. Kocok telur, gula hingga mengembang
3. Masukin campuran terigu sedikit-demi sedikit
4. Kocok mentega dan susu diwadah lain hingga mengembang .
5. Masukkan cairan mentega ke dalam adonan terigu. Aduk rata
6. Bagi adonan telur menjadi tiga bagian, masing-masing diberi warna hijau, merah dan kuning.
7. Tuang masing-masing adonan, secara beselang seling di titik loyang bulat 20 cm yang telah diolesi minyak dan dialasi kertas roti. Kukus